Подводная охота :: Язь

Вслед за щукой и плотвой, в пресных водоемах язь - наиболее частая добыча подводных охотников. Это крупная и сильная рыба, достигающая по весу четырех и более килограммов. На стреле она долго и мощно борется за жизнь. Эти усилия не всегда бесплодны, и при плохом наконечнике или не совсем удачном выстреле рыба срывается и уходит.
Если всех добытых нами язей распределить по местам, в которых они, были обнаружены, то получится следующая картина: в траве - 60%, в кустах и ветрах - 35%, движущихся стаях - 5%. В очень густой траве язь всегда стоит (впрочем, как и любая другая рыба), среди довольно редких стеблей кубышки и желтой кувшинки - неспешно гуляет. В траве эти рыбы держатся около дна, а в кустах, куда по осени заходят большими стаями, такого правила они уже не придерживаются. Попав в такую стаю, вы можете и не подстрелить ни одного язя. Стая разбежалась, но вы не отчаивайтесь: спуститесь ниже по течению и начинайте методично прочесывать ближайшую подводную траву. В ней вы почти наверняка найдете спрятавшихся беглецов.
Язь - рыба стайная, и потому, если удалось в траве найти одного, то с усиленным вниманием ищите его соплеменников. Они должны быть где-то рядом. В то же время эта рыба довольно самостоятельна. По крайней мере, удирают они от опасности совершенно не согласованно и в разных направлениях.
...Среди редких пучков рдеста речного, протянувшихся на три метра до самой поверхности, быстро движется стая из дюжины килограммовых язей. В их движениях нет суетливости и резких поворотов, характерных для лещей. Сильные и стремительные одновременно, язи в стае смотрятся очень красиво...
Мясо у язей разное по цвету: белое, бледно-желтое и желтое. Зависит это от водоема, где они обитают, и от корма, которым питаются. Мы этот факт лишь констатируем, но объяснить не в состоянии. Язь недурен в вареном и жареном виде, но горячее копчение все-таки предпочтительнее.
Наши телефоны:
(499) 736-50-32, 8 (910) 462-46-86, 8 (915) 15-101-10, 8 (910) 462-46-86, 8 (915) 058-23-22
(Центр оформления туров).
8 (927) 281-22-42 (Директор базы)
|